فیلینگ تافی شکلاتی

اصطلاح فیلینگ به معنی پر کردن بین لایه‌های کیک با خامه یا کرم و موادهای متفاوت است. شما می‌توانید انواع کیک خانگی از جمله کیک اسفنجی، کیک شکلاتی یا کیک شیفون را با استفاده از انواع فیلینگ کیک تبدیل به یک کیک خوشمزه و مجلسی کنید.
در این مقاله سعی داریم یک فیلینگ تافی شکلاتی کشدار به شما آموزش دهیم که طعم آن بی نظیر است و با کمترین مواد میتوان کرد.
این دستور خوشمزه نه‌ تنها برای فیلینگ کیک بلکه به عنوان یک ترافل شکلاتی خوشمزه نیز میتوان از آن استفاده کرد و بدون شک عاشق آن خواهید شد.
برای درست کردن این کیک خوشمزه با مادام کیک همراه باشید.
 

مواد لازم:

شکلات تلخ ۲۳۰ گرم
شیرعسلی ۶۰ گرم

طرز تهیه:

• در ابتدا شیر عسلی را درون ظرف مناسب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
• بعد از گرم شدن از روی حرارت برداشته و شکلات‌های تلخ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
• ته یک رینگ را به کمک یک سلفون بپوشانید. مواد را درون آن ریخته و آن را در فریزر قرار دهید.
• بعد از سفت شدن آن را از فریزر خارج کنید.
• می توانید آن را تکه تکه و یا به صورت کامل به عنوان فیلینگ استفاده کنید.
  نکته: برای طعم دار کردن می‌توانید یک قاشق غذاخوری قهوه دم کرده به مواد اضافه کنید.
  نکته: بهتر است از شیر عسلی مارک والفجر استفاده کنید.

سخن آخر

این فیلینگ کشدار خوشمزه را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید و کیک‌های خانگی تان را تبدیل به یک کیک خوشمزه و مجلسی کنید.

اگر قصد دارید که فیلینگ و موس‌های خوشمزه بیشتری را آموزش ببینید، که با استفاده از آن‌ها طعم کیک هایتان را خوشمزه‌تر و یا حتی با تهیه آن کسب درآمد کنید ، برای یاد گیری اینجا کلیک کنید.

برای اطلاعات بیشتر از دوره‌های حضوری و مجازی به شماره 09395477192 پیام دهید.