چه چیزی قراره یاد بگیرید
دوره تخصصی کیک و کوکی و دسر سلامت محور
⭕️موارد آموزش :
_معرفی و شناخت محصولات سلامت محور
_شناخت و معرفی مواد اولیه
_معرفی ابزارهای مورد نیاز و نگهداری آنها
_کیک ردولوت
_کیک هویج و پرتقال
_کیک شکلاتی آناناس،زنجبیل
_کیک کرامبل سیب
_کیک چیا
_کوکی پسته
_کوکی گردو
_تارت بادام
_دسر پسته
_براونی موز
_کرم پاتیسیر
_شیر مغزیجات
_مربای سیب رژیمی
_مربای بری رژیمی
_مربای موز و خرما
_کرامبل
_کرانچ مغزیجات
_فیلینگ سیب
_فیلینگ آناناس نعنا
_فیلینگ توت فرنگی
_کرم شکلاتی
_کرم نارگیل و بری
_کرم نارگیل
_گلیز شکلاتی
_گلیز موز و خرما
_گلیز پسته
_سیروپ رز بری
_ژلی هویج
_سبله پسته
_سبله بادام
_ناملاکا پسته
_فینانسیه بادام
_نحوه صحیح اسمبل کردن کیکها
_نحوه نگهداری اصولی
_قیمت گذاری و بازاریابی
❌تمام محصولات سلامت محور هستند❌
✅کلاس به صورت تیم ورک میباشد.
✅ محصولات نهایی بین هنرجویان بمنظور تست طعم و بافت تقسیم میشود.
✅جزوه،مواد اولیه به عهده آموزشگاهست.
یه فرصت ویژه براتون داریم:
با پیش ثبتنام تا تارریخ 5 شهریور در دورهی جامع دو روزهی
کیک، کوکی، دسر و تارت سلامتمحور (پایه و پیشرفته)
🎁 میتونین به صورت رایگان در یک جلسهی منتخب (دورهی ساخت شکلات تلخ و گرانولا بار سلامتمحور) به ارزش 3 میلیون تومان در تاریخ 26 شهریور شرکت کنین.
🟡 توی این دوره هدیه، آموزشهای کاربردی و جذاب زیر رو خواهید داشت:
_ساخت شکلات تلخ سلامت و رژیمی
_تمپرینگ شکلات
_شکلات تبلتی
_گرانولا بار با فیلینگ رژیمی
_گاناش سلامت
سرفصلهای دوره
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیدهترین تکنیکها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نهتنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."
اطلاعات و آمار دوره
