NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

دوره حضوری مستر قنادی سلامت محور

توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: تیر ۱۴۰۵
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

 دوره حضوری قنادی سلامت محور (شکلات،تارت،کوکی،کیک،دسر)

هنوز فکر می‌کنی «رژیمی» یعنی طعم بد و نتیجه نگرفتن؟

خیلی‌ها دوره دیدن یا محصول خریدن که گفتن بدون شکره… اما بعد دیدن قند خون بالا رفت، وزن کم نشد یا حتی ولع شیرینی بیشتر شد.

اینجا فقط شکر حذف نمی‌شود — آموزش بر اساس فرمول دقیق بار گلیسمی است.

در این دوره یاد می‌گیری:

  • بدون استویا و شیرین‌کننده‌های مشکل‌ساز کار کنی
  • بدون آرد و شکر سفید محصولات خوشمزه بسازی
  • از فیبرهای مفید برای بافت و سلامت استفاده کنی
  • محصول سلامت‌محور واقعی تولید کنی، نه «رژیمی ظاهری»

زمان و شهر برگزاری

10 ، 11 ، 12 تیر
شهر: تهران

کلیات آموزشی

  • کیک‌های سلامت‌محور و کاربردی
  • کوکی‌ها و دسرهای قابل فروش
  • ساخت شکلات سلامت از پایه
  • گرانولابار و محصولات ترند سلامت
  • مرباهای بدون شکر سفید
  • فیلینگ‌ها و کرم‌های حرفه‌ای
  • کره، روغن و شیر مغزیجات دست‌ساز
  • اصول طعم‌سازی + قیمت‌گذاری و فروش
  • +35 دستور سلامت با بارگلیسیمی پایین و +30 دستور سلامت وگن
✔ کلاس کاملاً عملی و تیم‌ورک
✔ تست طعم و بافت در کلاس
✔ جزوه + مواد اولیه با آموزشگاه
✔ سرتیفیکیت پایان دوره + امکان مدرک فنی‌وحرفه‌ای

امکان پرداخت اقساط
خرید از اسنپ‌پی یا تسویه تا ۱۰ روز قبل از کلاس

⚠ به خاطر احترام به حقوق اساتید و سایر هنرجویان، اجازه فیلم‌برداری ندارید. در پلن حرفه ای تمام فیلم‌های گلچین شده در وبسایت رسمی مادام بعد از کلاس در اختیار شما قرار می‌گیرند.

قوانین و شرایط برگزاری دوره حضوری:

  • تمام جزوه‌ها و مطالب آموزشی به صورت پرینت شده و کاملاً کاربردی در اختیار هنرجویان قرار می‌گیرد.
  • برای حفظ تمرکز و کیفیت آموزش، آوردن همراه به هر دلیلی مجاز نیست.
  • استفاده از سربند ارائه شده توسط آموزشگاه در طول دوره الزامی است تا استاندارد بهداشتی و حرفه‌ای رعایت شود.
  • لطفاً پوشش مناسب انتخاب کنید تا در طول فیلمبرداری و عکس‌برداری جهت استفاده در پیج اینستاگرام و سایت آموزشگاه، ظاهر کلاس حرفه‌ای و استاندارد باشد.
  • فیلمبرداری یا گرفتن عکس در ساعات آموزشی اکیداً ممنوع است.
  • ثبت‌نام پس از تکمیل فرآیند قطعی بوده و هیچ کنسلی، جابجایی یا تغییر تاریخ به دوره دیگری انجام نمی‌پذیرد.

رعایت این قوانین باعث می‌شود کیفیت آموزش، تجربه کلاس و دستاورد شما به بالاترین سطح برسد و تمام هنرجویان از تجربه حرفه‌ای بهره‌مند شوند.

پلن ۱: پایه
20900تومان
  • آموزش حضوری و عملی در آموزشگاه
  • اجرای گام‌به‌گام تکنیک‌ها توسط استاد
  • ارسال فایل PDF کامل دستورات (قبل از دوره)
  • تجربه کار با مواد اولیه سلامت‌محور
  • پشتیبانی رفع اشکال یک‌ساله
  • جزوه فیزیکی رنگی
  • دسترسی دائمی به ویدیوهای منتخب
ثبت‌نام پلن استاندارد
پیشنهاد ویژه مادام کیک
پلن ۲: حرفه‌ای
23900تومان
  • یک سال پشتیبانی اختصاصی رفع اشکال
  • جزوه فیزیکی
  • دسترسی دائمی به ویدیوهای منتخب
  • پکیج پیش‌نیاز VIP (اصول و ابزارشناسی)
  • آموزش حضوری تمام رسپی‌های جزوه
ارزش واقعی این پکیج:
با انتخاب این پلن، بیش از ۷ میلیون تومان خدمات هدیه دریافت می‌کنید.
ثبت‌نام پکیج طلایی

سرفصل‌ها

آشنایی و مقدمات
معرفی محصولات سلامت‌محور
شناخت مواد اولیه
ابزارها و نگهداری آنها

کیک‌ها
هویج و پرتقال
شکلاتی آناناس و زنجبیل
کرامبل سیب
موز و چیا
براونی موز

کوکی‌ها
کوکی پسته
کوکی گردو (رسپی)

ترافل
ترافل پسته
ترافل قهوه

تارت و دسرها
تارت بادام
دسر پسته
گرانولا بار سلامت

کرم‌ها و فیلینگ‌ها
کرم پاتیسیر
شیر مغزیجات
فیلینگ سیب
فیلینگ آناناس و نعنا
کرم شکلاتی
کرم نارگیل

مرباها
مربای سیب رژیمی
مربای بری رژیمی
مربای موز و خرما

گلیز و ژله
گلیز شکلاتی
گلیز موز و خرما
گلیز پسته
گلیز گرانولا
ژله هویج

دیگر آموزش‌ها
کرامبل
کرانچ مغزیجات
سبله پسته (رسپی)
سبله بادام
ناملاکا پسته
فینانسیه بادام
گاناش سلامت

کلاس شکلات سازی (مجازی)
شکلات تلخ
شکلات ماچا
شکلات سفید
تمپرینگ شکلات
شکلات تبلتی پسته رزبری و ...

+35 دستور سلامت با بارگلیسیمی پایین و +30 دستور سلامت وگن

سرفصل‌های دوره

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

«سارا سرگزی، نویسنده ۴ کتاب تخصصی قنادی، با سال‌ها تجربه عملی، رازهای حرفه‌ای قنادی را به شما آموزش می‌دهد تا مهارت، خلاقیت و درآمدتان را همزمان رشد دهید.»

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

«بهاره سرگزی، دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی، با سال‌ها تجربه عملی به شما کمک می‌کند تا هنر قنادی را اصولی بیاموزید و آن را به مسیری برای خلق آثار حرفه‌ای و کسب درآمد تبدیل کنید.»

اطلاعات و آمار دوره

۰ سرفصل
۰ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۲۳,۹۰۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان