NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

دوره حضوری کیک خامه ای مدرن

دوره حضوری کیک‌های خامه ای مدرن

توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: تیر ۱۴۰۵
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

دوره کیک خامه مدرن و اسکالپچر

چرا هر بار کیک خامه‌ای درست می‌کنی خراب میشه؟ 😔

خامه شل میشه؟ کیک صاف نمی‌ایسته؟ دکور می‌ریزه؟ مشکل تو “استعداد” نیست… مشکل اینه که مسیر یادگیریت اصولی نبوده.

اگر این‌ها برایت آشناست…

❌ خامه بعد از چند دقیقه شل می‌شود
❌ کیک کج و ناصاف درمی‌آید
❌ فیلینگ بیرون می‌زند
❌ دکور بعد از چند ساعت خراب می‌شود
❌ هر بار نتیجه با چیزی که تو ذهن داری فرق دارد
❌ از گرفتن سفارش می‌ترسی چون اعتماد نداری

این دقیقاً نقطه‌ایه که خیلی‌ها فکر می‌کنن “من بلد نیستم”… در حالی که فقط آموزش درست ندیدن.

یک هنرجوی مبتدی واقعاً به چی نیاز دارد؟

تو برای یادگیری کیک خامه‌ای فقط دستور لازم نداری.

تو باید یاد بگیری:
✔ چرا خامه خراب میشه و چطور کنترلش کنی
✔ چطور کیک صاف و یکدست بسازی
✔ چطور فیلینگ‌ها بیرون نزنن
✔ چطور دکور پایدار بسازی
✔ چطور از صفر به کیک قابل فروش برسی

این‌ها با آموزش پراکنده یاد گرفته نمی‌شود… نیاز به آموزش مرحله‌به‌مرحله و اصلاح اشتباه دارد.

راه‌حل اینجاست 🎂

در دوره تخصصی کیک خامه مدرن و اسکالپچر مادام:

✔ همه چیز از پایه تا حرفه‌ای آموزش داده می‌شود
✔ اشتباهاتت همانجا اصلاح می‌شود
✔ تمرین واقعی انجام می‌دهی
✔ نتیجه کارت را همان روز می‌بینی

💛 و مهم‌تر از همه: پشتیبانی بعد از دوره داری

ویژگی‌های دوره

✔ ورکشاپ کاملاً عملی
✔ مواد اولیه توسط آموزشگاه
✔ جزوه آموزشی کامل
✔ میان‌وعده
✔ پشتیبانی بعد از دوره
✔ امکان دریافت مدرک فنی‌حرفه‌ای
✔ خروجی واقعی (کیک ساخته‌شده توسط خودت) 🎂

سرفصل‌های آموزشی

🍰 کیک و خامه

کیک اسفنجی حرفه‌ای
فرم‌دهی خامه
فیلینگ‌گذاری
آسترکشی اصولی
شارپ کردن کیک
رنگ‌آمیزی خامه
تکنیک‌های مدرن دکور

🧸 دکور و عروسک‌سازی

ساخت استراکچر
فرم‌دهی عروسک
تاپرسازی
مولدها و ابزارها
اسکالپچر
طراحی دکور حرفه‌ای

📅 زمان برگزاری

۲۴، ۲۵ و ۲۶ تیرماه

💰 هزینه دوره

۱۸,۰۰۰,۰۰۰
۱۴,۸۰۰,۰۰۰ تومان

ورکشاپ عملی + پشتیبانی + مواد اولیه + جزوه آموزشی

سرفصل‌های دوره

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

«سارا سرگزی، نویسنده ۴ کتاب تخصصی قنادی، با سال‌ها تجربه عملی، رازهای حرفه‌ای قنادی را به شما آموزش می‌دهد تا مهارت، خلاقیت و درآمدتان را همزمان رشد دهید.»

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

«بهاره سرگزی، دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی، با سال‌ها تجربه عملی به شما کمک می‌کند تا هنر قنادی را اصولی بیاموزید و آن را به مسیری برای خلق آثار حرفه‌ای و کسب درآمد تبدیل کنید.»

اطلاعات و آمار دوره

۰ سرفصل
۰ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۱۵,۹۰۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان