چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
شیرینی سنتی و مدرن
۱۶ جلسه
-
جلسه اول شیرینی نخود چی ۵ دقیقه
-
جلسه دوم شیرینی برنجی ۴ دقیقه
-
جلسه سوم شکوفه گردویی ۱۲ دقیقه
-
جلسه چهارم ساق عروس ۹ دقیقه
-
جلسه پنجم شیرینی کارامل ارده ۵ دقیقه
-
جلسه ششم رزت زرین ۷ دقیقه
-
جلسه هفتم روبان میوه ۷ دقیقه
-
جلسه هشتم اسلایس پسته ۱۲ دقیقه
-
جلسه نهم اسلایس کاراملی ۱۰ دقیقه
-
جلسه دهم اسلایس نسکافه ۹ دقیقه
-
جلسه یازدهم بیسکاتی پرتقال و پسته ۹ دقیقه
-
جلسه دوازدهم شکوفه نسکافه ای ۱۰ دقیقه
-
جلسه سیزدهم کوکی انجیر ۱۲ دقیقه
-
جلسه چهاردهم کره جرم گرفته ۲ دقیقه
-
جلسه پانزدهم جزوه ی شیرینی سنتی ۰ دقیقه
-
جلسه شانزدهم جزوه ی شیرینی مدرن ۰ دقیقه
شیرینی مربایی (هدیه)
۵ جلسه
-
جلسه اول قسمت اول( مواد اولیه شیرینی مربایی) ۰ دقیقه
-
جلسه دوم قسمت دوم (آموزش شیرینی مربایی) ۴ دقیقه
-
جلسه سوم قسمت سوم( آموزش مارمالاد) ۰ دقیقه
-
جلسه چهارم قسمت چهارم (قالب و پخت شیرینی) ۲ دقیقه
-
جلسه پنجم قسمت پنجم (اسمبل و دیزاین شیرینی مربایی) ۲ دقیقه
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
اطلاعات و آمار دوره
۲
سرفصل
۱۹
جلسه








