🍃 «کوکی‌هایی بدون شکر، روغن و آرد تصفیه‌شده، تهیه شده با دانش تغذیه و مناسب سبک زندگی سالم.»
۰ ثانیه
۰ دقیقه
۰ ساعت
NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

شیرینی مربایی

۴.۸
توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: تیر ۱۴۰۴
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

شیرینی مارمالاد یا مربایی
شیرینی مارمالاد یک نوع شیرینی بیسکویتی دو الیه است که بین آن از مارمالاد و مربا پر میشود. بین دو بیسکویت انواع مارمالاد مالیده میشود و برای زیبایی قسمت وسط بیسکویت رویی را کاتر میزنند تا رنگ مارمالاد دیده شود. این نوع شیرینی برای اولین بار در کشور اتریش ابداع شد اما در هر قسمت از جهان دستور خاص خودش را دارد.


شیرینی مارمالاد در قنادیها موجود است و اکثر افراد از آنجا تهیه میکنند. اما باید دقت کنید که شیرینی‌های قنادی از روغن صاف تهیه شده و عالوه بر اینکه برای سالمتی بدن ضرر دارد طعم دلنشین آن را نمیتوان به خوبی احساس کرد.

پس سعی کنید در این ایام از شیرینیهای خانگی که خودتان آن را تهیه کردهاید استفاده کنید تا طعم بینظیر این شیرینی را احساس کنید.

شیرینی مربایی یا مارمالاد یک شیرینی بسیار پرطرفدار هستش که به عنوان شیرینی عید محسوب میشود و آن را در ایام عید صرف میکند این شیرینی بسیار راحت تهیه میشود به هیچ ابزار خاصی نیاز ندارد و در طعمهای متفاوت میتوان تهیه کرد.

 بیسکوییت این شیرینی بسیار ترد است و مارماالد آن طعم خاص و دلنشینی دارد. همچنین ماندگاری بالایی دارد.
 

سرفصل‌های دوره

معرفی دوره ۱ جلسه
  • جلسه اول نمونه تدریس دوره شیرینی مربایی ۰ دقیقه
شیرینی مربایی ۵ جلسه
  • جلسه اول قسمت اول( مواد اولیه شیرینی مربایی) ۰ دقیقه
  • جلسه دوم قسمت دوم (آموزش شیرینی مربایی) ۴ دقیقه
  • جلسه سوم قسمت سوم( آموزش مارمالاد) ۰ دقیقه
  • جلسه چهارم قسمت چهارم (قالب و پخت شیرینی‌) ۲ دقیقه
  • جلسه پنجم قسمت پنجم (اسمبل و دیزاین شیرینی مربایی) ۲ دقیقه

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

۴.۹ امتیاز
۴۲,۰۳۸ دانشجو

  • ‌بنیان‌گذار و موسس آموزشگاه فنی و حرفه‌ای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
  • مدرس تخصصی دوره‌های عملی کیک، شیرینی، دسر و کروسان و شیرینی های  لایه ای
  • نویسنده سه کتاب زنده در زمینه تخصصی قنادی با استقبال بالا در بازار بین‌المللی
  • طراح و برگزارکننده‌ی تورها و ورکشاپ‌های آموزشی قنادی در شهرهای مختلف کشور
  • مسئول برگزاری بیش از ۴۰ دوره‌ی آنلاین تخصصی در سایت آموزشگاه فنی حرفه ای مادام
  • دارای سابقه‌ی آموزش حضوری به بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو با رویکرد عملی و پروژه‌محور
  • ارائه‌دهنده‌ی تکنیک‌های نوآورانه و تخصصی در حوزه‌ی کیک‌های تزئینی و دسرهای مدرن
  • مدرس شناخته‌شده به‌واسطه‌ی طراحی دوره‌های متنوع و خلاقانه برای سطوح مختلف هنرجویان
  • تجربه‌ی بیش از ۱۲ سال آموزش کاربردی در حوزه‌ی قنادی و شناخت دقیق ابزار و مواد اولیه
  • تاکید بر انتقال اصول علمی و دقیق قنادی در کنار خلاقیت هنری

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

۴.۹ امتیاز
۴۲,۰۳۸ دانشجو

  • بنیان‌گذار آموزشگاه فنی و حرفه‌ای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
  • ویسنده‌ی سه کتاب تخصصی و زنده در زمینه‌ی قنادی، کیک‌پزی و شیرینی‌پزی (با فروش و استفاده در سطح بین‌المللی)
  • مدرس و برگزارکننده‌ی بیش از ۴۰ دوره‌ی آفلاین تخصصی در وب‌سایت آموزشگاه مادام
  • برگزارکننده‌ی دوره‌های حضوری کیک، شیرینی، دسر و تکنیک‌های تزئینی و حرفه‌ای
  • مجری تورهای آموزشی و ورکشاپ‌های تخصصی قنادی در سراسر کشور
  • آموزش بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو از سراسر ایران و کشورهای دیگر
  • توسعه‌دهنده و ارائه‌دهنده‌ی چند تکنیک انحصاری در زمینه‌ی کیک و شیرینی برای اولین بار در ایران
  • دارای بیش از یک دهه تجربه‌ی عملی و آموزشی در حوزه‌ی قنادی حرفه‌ای
  • تمرکز ویژه بر ترکیب خلاقانه هنر و الهام‌گیری از هنرهای تجسمی در طراحی‌های کیک
  • مربی محبوب در زمینه‌ی انتقال تجربه‌ی عملی به هنرجویان با رویکرد مهارت‌محور

اطلاعات و آمار دوره

۲ سرفصل
۶ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۳۸۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان