🎁هدیه آموزشگاه مادام: دوره رایگان «مون کیک ژاپنی»🎁
۰ ثانیه
۰ دقیقه
۰ ساعت
NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

تکنیک اسکالپچر

توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: آذر ۱۴۰۴
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

 

اسکالپچر

اسکالپچر

تزیین کیک با تکنیک اسکالپچر یک راه بسیار ساده و جذاب برای تزیین کیک هست.
تکنیک اسکالپچر تکنیکی است که با استفاده از کاردک و خامه به صورت برجسته روی کیک طراحی می‌شه.
با تکنیک اسکالپچر می‌تونید گل‌های بسیار زیبا و برجسته با رنگ‌های مختلف و جذاب، روی کیک هاتون طراحی کنید.
طراحی کردن کیک با تکنیک اسکالپچر دارای ظرافت و ریزه کاریه، شاید در نگاه اول مشکل به نظر برسه اما با آموزش و تمرین میتونید به راحتی این تکنیک رو یاد بگیرید و ببیند که در حین ظرافت و ریزه کاری، بسیار ساده و زیباست.

یادگیری تکنیک اسکالپچر برای همه علاقه مندان این هنر را امکان پذیر می‌باشد و نیاز به بلد بودن نقاشی نیست، تمام آموزشهای این تکنیک از پایه شروع می‌شود.
برای طراحی روی کیک به روش تکنیک اسکالپچر اول باید بارنگ‌ها و کاردک‌ها آشنا بشید تا بتونید بهترین و زیباترین‌ها رو طراحی کنید.
در ویدیوی آموزشی مادام کیک ، ساختن رنگ‌های اولیه و ثانویه آموزش داده شده است.
پس از معرفی و آموزش رنگ‌ها گل هایی نظیر : گل داوودی، دو نوع گل آفتابگردان، گل سنبل، گل لاله، گل رز، داهلیا و انواع شکوفه‌های زیبا و برگ‌ها آموزش داده می‌شه.
در حین آموزش این گل‌ها انواع کاردک‌ها به شما معرفی و نحوه استفاده هر کدام آموزش داده می‌شه.

 در کلیپ نهایی آموزش کامل دکور یک کیک سه طبقه و حتی اصلاح خطای احتمالی را مشاهده می‌کنید.
و در نهایت فایل نوشتاری از سوالات متداول و نیز تصاویر گلهای اجرایی به همراه ابزار مورد نیاز آن را مشاهده می‌کنید.
پس اگر به دنبال یک تزیین خیلی ساده و شیک و جذاب برای کیکتون هستید این ویدیو آموزشی را از دست ندید.
شما بعد از اینکه رنگ‌ها را شناختید و با کاردک‌ها و نحوه استفاده از اونارو آشنا شدید می‌تونید خودتون گل‌های زیبا روی کیکاتون خلق کنید.

سرفصل‌های دوره

تکنیک اسکالپچر ۲۱ جلسه
  • جلسه اول ترکیب رنگ جلسه 2 ۹ دقیقه
  • جلسه دوم داهلیا جلسه 4 ۸ دقیقه
  • جلسه سوم داوودی جلسه 6 ۱۴ دقیقه
  • جلسه چهارم شکوفه جلسه 5 ۱۰ دقیقه
  • جلسه پنجم آموزش شکوفه ۱۰ دقیقه
  • جلسه ششم غنچه ۶ دقیقه
  • جلسه هفتم غنچه آفتابگردان، سمبل و برگ جلسه 7 ۷ دقیقه
  • جلسه هشتم لاله جلسه 8 ۳ دقیقه
  • جلسه نهم نهایی 1 ۱۳ دقیقه
  • جلسه دهم نهایی 2 ۶ دقیقه
  • جلسه یازدهم نهایی 3 ۵ دقیقه
  • جلسه دوازدهم نهایی 4 ۶ دقیقه
  • جلسه سیزدهم نهایی 6 ۷ دقیقه
  • جلسه چهاردهم نهایی 5 ۴ دقیقه
  • جلسه پانزدهم نهایی 7 ۹ دقیقه
  • جلسه شانزدهم نهایی 8 ۰ دقیقه
  • جلسه هفدهم آفتابگردان جلسه 3 ۷ دقیقه
  • جلسه هجدهم کرم شیر شکلات جلسه 1 ۱۴ دقیقه
  • جلسه نوزدهم رز جلسه 9 ۵ دقیقه
  • جلسه بیستم اجرای گل رز جلسه 10 ۱۹ دقیقه
  • جلسه بیست و یکم سوالات متداول تکنیک اسکالپچر ۰ دقیقه

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقه‌اش، می‌تواند این هنر را به تخصصی بی‌نظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نه‌تنها یک متخصص حرفه‌ای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیده‌ترین تکنیک‌ها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نه‌تنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."

اطلاعات و آمار دوره

۱ سرفصل
۲۰ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۱,۶۷۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان