

چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
تکنیک اسکالپچر
۲۱ جلسه
-
جلسه اول ترکیب رنگ جلسه 2 ۹ دقیقه
-
جلسه دوم داهلیا جلسه 4 ۸ دقیقه
-
جلسه سوم داوودی جلسه 6 ۱۴ دقیقه
-
جلسه چهارم شکوفه جلسه 5 ۱۰ دقیقه
-
جلسه پنجم آموزش شکوفه ۱۰ دقیقه
-
جلسه ششم غنچه ۶ دقیقه
-
جلسه هفتم غنچه آفتابگردان، سمبل و برگ جلسه 7 ۷ دقیقه
-
جلسه هشتم لاله جلسه 8 ۳ دقیقه
-
جلسه نهم نهایی 1 ۱۳ دقیقه
-
جلسه دهم نهایی 2 ۶ دقیقه
-
جلسه یازدهم نهایی 3 ۵ دقیقه
-
جلسه دوازدهم نهایی 4 ۶ دقیقه
-
جلسه سیزدهم نهایی 6 ۷ دقیقه
-
جلسه چهاردهم نهایی 5 ۴ دقیقه
-
جلسه پانزدهم نهایی 7 ۹ دقیقه
-
جلسه شانزدهم نهایی 8 ۰ دقیقه
-
جلسه هفدهم آفتابگردان جلسه 3 ۷ دقیقه
-
جلسه هجدهم کرم شیر شکلات جلسه 1 ۱۴ دقیقه
-
جلسه نوزدهم رز جلسه 9 ۵ دقیقه
-
جلسه بیستم اجرای گل رز جلسه 10 ۱۹ دقیقه
-
جلسه بیست و یکم سوالات متداول تکنیک اسکالپچر ۰ دقیقه
مدرسین

سارا سرگزی
مدرس حرفهای
امتیاز
۴۲,۰۳۸
دانشجو
- بنیانگذار و موسس آموزشگاه فنی و حرفهای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
- مدرس تخصصی دورههای عملی کیک، شیرینی، دسر و کروسان و شیرینی های لایه ای
- نویسنده سه کتاب زنده در زمینه تخصصی قنادی با استقبال بالا در بازار بینالمللی
- طراح و برگزارکنندهی تورها و ورکشاپهای آموزشی قنادی در شهرهای مختلف کشور
- مسئول برگزاری بیش از ۴۰ دورهی آنلاین تخصصی در سایت آموزشگاه فنی حرفه ای مادام
- دارای سابقهی آموزش حضوری به بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو با رویکرد عملی و پروژهمحور
- ارائهدهندهی تکنیکهای نوآورانه و تخصصی در حوزهی کیکهای تزئینی و دسرهای مدرن
- مدرس شناختهشده بهواسطهی طراحی دورههای متنوع و خلاقانه برای سطوح مختلف هنرجویان
- تجربهی بیش از ۱۲ سال آموزش کاربردی در حوزهی قنادی و شناخت دقیق ابزار و مواد اولیه
- تاکید بر انتقال اصول علمی و دقیق قنادی در کنار خلاقیت هنری

بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
امتیاز
۴۲,۰۳۸
دانشجو
- بنیانگذار آموزشگاه فنی و حرفهای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
- ویسندهی سه کتاب تخصصی و زنده در زمینهی قنادی، کیکپزی و شیرینیپزی (با فروش و استفاده در سطح بینالمللی)
- مدرس و برگزارکنندهی بیش از ۴۰ دورهی آفلاین تخصصی در وبسایت آموزشگاه مادام
- برگزارکنندهی دورههای حضوری کیک، شیرینی، دسر و تکنیکهای تزئینی و حرفهای
- مجری تورهای آموزشی و ورکشاپهای تخصصی قنادی در سراسر کشور
- آموزش بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو از سراسر ایران و کشورهای دیگر
- توسعهدهنده و ارائهدهندهی چند تکنیک انحصاری در زمینهی کیک و شیرینی برای اولین بار در ایران
- دارای بیش از یک دهه تجربهی عملی و آموزشی در حوزهی قنادی حرفهای
- تمرکز ویژه بر ترکیب خلاقانه هنر و الهامگیری از هنرهای تجسمی در طراحیهای کیک
- مربی محبوب در زمینهی انتقال تجربهی عملی به هنرجویان با رویکرد مهارتمحور
اطلاعات و آمار دوره
۱
سرفصل
۲۰
جلسه
