چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
-
جلسه اول معرفی ۳ دقیقه
-
جلسه دوم معرفی ابزار ۶ دقیقه
-
جلسه سوم مقدمه ۷ دقیقه
-
جلسه چهارم پخت کیک ۱۳ دقیقه
-
جلسه پنجم پرلس کارامل ۵ دقیقه
-
جلسه ششم کیک کلاسیک وانیلی و پرتقالی ۵ دقیقه
-
جلسه هفتم خامه کشی مینی کیک ۸ دقیقه
-
جلسه هشتم کاتر زدن کیک ۰ دقیقه
-
جلسه نهم نحوه استفاده از رینگ جهت فیلینگ ۱ دقیقه
-
جلسه دهم فرم دادن خامه ی موس ها ۲ دقیقه
-
جلسه یازدهم موس وانیلی (اسنو موس) ۵ دقیقه
-
جلسه دوازدهم فیینگ گذاری بنتو ساده ۲۳ دقیقه
-
جلسه سیزدهم موس پسته(کویین موس) ۰ دقیقه
-
جلسه چهاردهم قیلینگ گاناش ۱ دقیقه
-
جلسه پانزدهم موانا موس (موس کارامل) ۱ دقیقه
-
جلسه شانزدهم کیک شکلاتی و کیک موکا ۷ دقیقه
-
جلسه هفدهم فیلینگ گذاری بنتو سه بعدی ۱۲ دقیقه
-
جلسه هجدهم ژلی توت فرنگی(پینکو ژلی) ۴ دقیقه
-
جلسه نوزدهم موس توت فرنگی (پینکو موس) ۱ دقیقه
-
جلسه بیستم برش و کاتر زدن پک کیک ها ۰ دقیقه
-
جلسه بیست و یکم توضیحات فر ۱۲ دقیقه
-
جلسه بیست و دوم سیروپ شکلات ۰ دقیقه
-
جلسه بیست و سوم بنتو خرس 1 ۹ دقیقه
-
جلسه بیست و چهارم بنتو خرس 2 ۸ دقیقه
-
جلسه بیست و پنجم بنتو خرس 3 ۱۰ دقیقه
-
جلسه بیست و ششم نکات پخت ۵ دقیقه
-
جلسه بیست و هفتم طعم دار کردن خامه فیلینگ ۳ دقیقه
-
جلسه بیست و هشتم سیروپ کارامل ۲ دقیقه
-
جلسه بیست و نهم بنتو پو ۱۵ دقیقه
-
جلسه سیام بنتو دایناسور ۱۳ دقیقه
-
جلسه سی و یکم توضیحات پیمانه ۸ دقیقه
-
جلسه سی و دوم بنتو جوجه ۱۶ دقیقه
-
جلسه سی و سوم اسمبل وایت کیک ۲ دقیقه
-
جلسه سی و چهارم بنتو توت فرنگی ۲۴ دقیقه
-
جلسه سی و پنجم موس شکلاتی (چوکو موس) ۱ دقیقه
-
جلسه سی و ششم موس نارگیل(کوکو موس) ۱ دقیقه
-
جلسه سی و هفتم اسمبل کوکو کیک ۲ دقیقه
-
جلسه سی و هشتم پک کیک هلو ۱ دقیقه
-
جلسه سی و نهم اسمبل ماکیاتو کیک ۲ دقیقه
-
جلسه چهلم اسمبل دبل جاکلت کیک ۲ دقیقه
-
جلسه چهل و یکم فیلینگ دستساز هلو(پیچ فیلو) ۸ دقیقه
-
جلسه چهل و دوم مروری بر خامه کشی بنتو ساده و پینتینگ ۱۵ دقیقه
-
جلسه چهل و سوم فیلینگ گذاری بنتو دخترک ۱۳ دقیقه
-
جلسه چهل و چهارم بنتو دخترک1 ۱۳ دقیقه
-
جلسه چهل و پنجم بنتو دخترک 2 ۱۱ دقیقه
-
جلسه چهل و ششم بنتو دخترک 3 ۱۵ دقیقه
-
جلسه چهل و هفتم آموزش عکاسی ۲۸ دقیقه
-
جلسه چهل و هشتم اسمبل پینکو کیک ۲ دقیقه
-
جلسه چهل و نهم اسمبل بلک چوکو کیک ۲ دقیقه
-
جلسه پنجاهم موس کیت کت ۲ دقیقه
-
جلسه پنجاه و یکم اموزش کار با ماسوره ۳ دقیقه
-
جلسه پنجاه و دوم بنتو خرگوش ۲۱ دقیقه
-
جلسه پنجاه و سوم بنتو پسرک ۳۴ دقیقه
-
جلسه پنجاه و چهارم مانیو فیلو ۵ دقیقه
-
جلسه پنجاه و پنجم اسمبل مانیو کیک ۲ دقیقه
-
جلسه پنجاه و ششم بازاریابی ۱۸ دقیقه
-
جلسه پنجاه و هفتم بنتو آیس کریم ۲۱ دقیقه
-
جلسه پنجاه و هشتم اسمبل کویین کیک ۴ دقیقه
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیدهترین تکنیکها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نهتنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."





