چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
-
جلسه اول موس پسته ۹ دقیقه
-
جلسه دوم کرم پسته ۳ دقیقه
-
جلسه سوم کرم هایتی ۳ دقیقه
-
جلسه چهارم فیلینگ نارگیل ۲ دقیقه
-
جلسه پنجم موس لیمو - پرتقال ۴ دقیقه
-
جلسه ششم چاکلت گاناش ۱ دقیقه
-
جلسه هفتم موس کارامل قهوه ۵ دقیقه
-
جلسه هشتم بری کانفیت ۲ دقیقه
-
جلسه نهم ژله بری ۲ دقیقه
-
جلسه دهم موس پرتقال ۵ دقیقه
-
جلسه یازدهم خمیر پسته ۶ دقیقه
-
جلسه دوازدهم جزوه فیلینگ مدرن ۰ دقیقه
-
جلسه سیزدهم رسپی هدیه ۰ دقیقه
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیدهترین تکنیکها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نهتنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."




