

چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
معرفی دوره
۱ جلسه
-
جلسه اول نمونه تدریس دوره کافه مادام ۱ دقیقه
کافه مادام
۵ جلسه
-
جلسه اول مقدمه ۲ دقیقه
-
جلسه دوم کیک سه شیر ۱۳ دقیقه
-
جلسه سوم چیزکیک تریپل چاکلت ۱۶ دقیقه
-
جلسه چهارم کوکی ترکدار شکلاتی ۱۰ دقیقه
-
جلسه پنجم هات چاکلت ۶ دقیقه
کیک سه شیر
۱ جلسه
-
جلسه اول کیک سه شیر ۱۳ دقیقه
چیزکیک تریپل چاکلت
۱ جلسه
-
جلسه اول چیزکیک تریپل چاکلت ۱۶ دقیقه
کوکی ترکدار شکلاتی
۱ جلسه
-
جلسه اول کوکی ترکدار شکلاتی ۱۰ دقیقه
هات چاکلت
۱ جلسه
-
جلسه اول هات چاکلت ۶ دقیقه
مدرسین

سارا سرگزی
مدرس حرفهای
امتیاز
۴۱,۹۹۵
دانشجو
- بنیانگذار و موسس آموزشگاه فنی و حرفهای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
- مدرس تخصصی دورههای عملی کیک، شیرینی، دسر و کروسان و شیرینی های لایه ای
- نویسنده سه کتاب زنده در زمینه تخصصی قنادی با استقبال بالا در بازار بینالمللی
- طراح و برگزارکنندهی تورها و ورکشاپهای آموزشی قنادی در شهرهای مختلف کشور
- مسئول برگزاری بیش از ۴۰ دورهی آنلاین تخصصی در سایت آموزشگاه فنی حرفه ای مادام
- دارای سابقهی آموزش حضوری به بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو با رویکرد عملی و پروژهمحور
- ارائهدهندهی تکنیکهای نوآورانه و تخصصی در حوزهی کیکهای تزئینی و دسرهای مدرن
- مدرس شناختهشده بهواسطهی طراحی دورههای متنوع و خلاقانه برای سطوح مختلف هنرجویان
- تجربهی بیش از ۱۲ سال آموزش کاربردی در حوزهی قنادی و شناخت دقیق ابزار و مواد اولیه
- تاکید بر انتقال اصول علمی و دقیق قنادی در کنار خلاقیت هنری

بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
امتیاز
۴۱,۹۹۵
دانشجو
- بنیانگذار آموزشگاه فنی و حرفهای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
- ویسندهی سه کتاب تخصصی و زنده در زمینهی قنادی، کیکپزی و شیرینیپزی (با فروش و استفاده در سطح بینالمللی)
- مدرس و برگزارکنندهی بیش از ۴۰ دورهی آفلاین تخصصی در وبسایت آموزشگاه مادام
- برگزارکنندهی دورههای حضوری کیک، شیرینی، دسر و تکنیکهای تزئینی و حرفهای
- مجری تورهای آموزشی و ورکشاپهای تخصصی قنادی در سراسر کشور
- آموزش بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو از سراسر ایران و کشورهای دیگر
- توسعهدهنده و ارائهدهندهی چند تکنیک انحصاری در زمینهی کیک و شیرینی برای اولین بار در ایران
- دارای بیش از یک دهه تجربهی عملی و آموزشی در حوزهی قنادی حرفهای
- تمرکز ویژه بر ترکیب خلاقانه هنر و الهامگیری از هنرهای تجسمی در طراحیهای کیک
- مربی محبوب در زمینهی انتقال تجربهی عملی به هنرجویان با رویکرد مهارتمحور
اطلاعات و آمار دوره
۲
سرفصل
۶
جلسه
