موچی

موچی طعم دار

 موچی چیست؟

mochi یک شیرینی با اصالت ژاپنی است.
این شیرینی امروزه در کل دنیا ترند شده و پر طرفدار است و جز شیرینی‌های لوکس در کل دنیا شناخته شده است.
موچی بافت ابری و کشسانی دارد که بسیار نرم و لطیف است و با مواد مختلفی همچون میوه، بستنی، شکلات و … پر می‌شوند.
در واقع موچی یک نوع شیرینی برنجی است و از آرد برنج ژاپنی (گلوتینوس) تهیه می‌شود اما اصلا طعم برنج ندارد. در واقع از این آرد مخصوص برای طعم مطلوب و حالت کشسانی استفاده می‌شود. این آرد در اکثر لوازم قنادی و فروشگاه‌های اینترنتی قابل دسترس است.
این شیرینی در مراسمات مذهبی و اعیاد و هدیه در کشورهای ژاپن و کره استفاده فراوانی دارد و این دسر ارزش بالایی برای آن‌ها دارد.

موچی به سبک مادام کیک

موچی به سبک مادام کیک، یک شیرینی با بافت بسیاااار نرم و لطیف و فیلینگ‌های خوشمزه و خوشرنگ تهیه‌ می‌شود که طعم آن‌ها بی‌نظیر و پرطرفدار است. این شیرینی‌ها علاوه بر طعم فوق العاده ، ظاهری بسیار جذاب و دلنشین دارد که در هر مراسمی می‌توان از این شیرینی جذاب استفاده کرد.

در این دوره چه چیزی آموزش داده می‌شود؟

خمیر 

در این دوره ۳ نوع خمیر موچی در طعم و رنگ‌های متفاوت با بافت کشسانی و عالی به شما اموزش داده می‌شود.

فیلینگ 

۶ فیلینگ خوشمزه و جذاب در این دوره آموزش داده می‌شود که این فیلینگ‌ها نه تنها برای موچی بلکه برای انواع دسر و کیک‌ها کاربرد دارد.

و بهترین ترکیب فیلینگ را میتوانید از پکیج فیلینگ‌های مدرن تهیه کنید که طعم موچی را متفاوت و بی نظیر خواهد کرد. همچنین این فیلینگ‌ها برای انواع کیک و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. مادام کیک  همراه با جشنواره پکیج موچی یک تخفیف 50 درصدی برای این دوره در نظر گرفته است. همین الان از این فرصت طلایی استفاده کن! جهت خرید فیلینگ‌های مدرن کلیک کنید.

تزیین 

ظاهر این شیرینی در جذب مشتری و یا در مراسمات تاثیر زیادی دارد که در این دوره عکس‌های جذابی از این شیرینی به شما نمایش داده می‌شود که می‌توانید از آن‌ها ایده بگیرید و در سفارش‌های خود استفاده کنید.

جزوه آموزشی

این دوره همراه با جزوه آموزشی می‌باشد که تمام نکات درمورد این شیرینی در آن بیان شده است تا شما این شیرینی جذاب را بدون هیچ مشکل و سوالی و با تمام نکات مهم تهیه کنید.

سر فصل دوره

• طرز تهیه موچی با شیر (روش پخت قابلمه)
• طرز تهیه موچی با آب میوه و شیر طعم دار
• طرز تهیه موچی با ماکروفر
• فیلینگ کارامل نمکی
• فیلینگ اسنیکرز
• فیلینگ بستنی
• فیلینگ کرانچی
• فیلینگ ژله
• فیلینگ گاناش
• کرم کاپوچینو