

چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
معرفی دوره
۱ جلسه
-
جلسه اول نمونه تدریس دوره کتاب هزار و یک دونات: دستورهای خوشمزه از کافههای ملل ۳ دقیقه
خمیر دونات
۳ جلسه
-
جلسه اول مقدمه ۱۱ دقیقه
-
جلسه دوم خمیر دونات ۱۰ دقیقه
-
جلسه سوم خمیر دونات با دست ۱۳ دقیقه
مواد اوليه
۳ جلسه
-
جلسه اول دماسنج ۳ دقیقه
-
جلسه دوم پودر ژلاتین ۲ دقیقه
-
جلسه سوم مخمر ۱ دقیقه
شکل دادن به دونات
۴ جلسه
-
جلسه اول مقدمه شکل دادن به دونات ۴ دقیقه
-
جلسه دوم شکل دادن به دونات ۱۱ دقیقه
-
جلسه سوم شکل دادن به دونات کروسان ۹ دقیقه
-
جلسه چهارم پروف دونات ۷ دقیقه
سرخ کردن دونات
۴ جلسه
-
جلسه اول سرخ کردن دونات کروسان ۷ دقیقه
-
جلسه دوم اسمبل دونات کروسان ۵ دقیقه
-
جلسه سوم سرخ کردن دونات ۵ دقیقه
-
جلسه چهارم ارسال و ماندگادگاری دونات ۱۱ دقیقه
دونات سیب
۵ جلسه
-
جلسه اول اسمبل دونات سیب ۳ دقیقه
-
جلسه دوم کمپوت سیب ۶ دقیقه
-
جلسه سوم چیپس سیب ۵ دقیقه
-
جلسه چهارم کرم کاستارد وانیلی ۱۱ دقیقه
-
جلسه پنجم گلیز کارامل ۵ دقیقه
دونات شکلاتی
۴ جلسه
-
جلسه اول ژل بیرنگ ۴ دقیقه
-
جلسه دوم گلیز شکلاتی ۵ دقیقه
-
جلسه سوم کرم کاستارد شکلاتی ۱۰ دقیقه
-
جلسه چهارم اسمبل دونات شکلاتی ۳ دقیقه
دونات لیمویی
۳ جلسه
-
جلسه اول کرد لیمویی ۹ دقیقه
-
جلسه دوم اسمبل دونات لیمو ۳ دقیقه
-
جلسه سوم ژل بیرنگ ۴ دقیقه
دونات هلو
۳ جلسه
-
جلسه اول اسمبل دونات هلو ۳ دقیقه
-
جلسه دوم فیلینگ هلو ۶ دقیقه
-
جلسه سوم شکر وانیلی ۳ دقیقه
دونات رزبری
۴ جلسه
-
جلسه اول گلیز شکلات صورتی ۷ دقیقه
-
جلسه دوم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه سوم اسمبل دونات رزبری ۳ دقیقه
-
جلسه چهارم مربای رزبری ۴ دقیقه
دونات انبه
۴ جلسه
-
جلسه اول کرم کاستارد وانیلی ۱۲ دقیقه
-
جلسه دوم اسمبل دونات انبه ۴ دقیقه
-
جلسه سوم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه چهارم کانفیت انبه ۵ دقیقه
دونات وانیلی
۴ جلسه
-
جلسه اول شکر وانیلی ۳ دقیقه
-
جلسه دوم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه سوم کرم کاستارد وانیلی ۱۲ دقیقه
-
جلسه چهارم اسمبل دونات وانیلی ۳ دقیقه
دونات فندق
۲ جلسه
-
جلسه اول پرالین فندق ۸ دقیقه
-
جلسه دوم اسمبل دونات فندق ۴ دقیقه
دونات پسته
۴ جلسه
-
جلسه اول گلیز شکلاتی پسته ۷ دقیقه
-
جلسه دوم پرالین پسته ۵ دقیقه
-
جلسه سوم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه چهارم اسمبل دونات پسته ۳ دقیقه
دونات عروسکی
۱۱ جلسه
-
جلسه اول طرح گل ریز ۸ دقیقه
-
جلسه دوم طرح گیلاسی ۵ دقیقه
-
جلسه سوم طرح گل برجسته ۷ دقیقه
-
جلسه چهارم دختر مادام ۱۲ دقیقه
-
جلسه پنجم دونات خوک ۶ دقیقه
-
جلسه ششم دونات کوالا ۶ دقیقه
-
جلسه هفتم دونات جوجه ۶ دقیقه
-
جلسه هشتم دونات بره ۶ دقیقه
-
جلسه نهم دونات خرگوش ۶ دقیقه
-
جلسه دهم دونات فیل ۵ دقیقه
-
جلسه یازدهم دونات خرس ۶ دقیقه
دونات گردویی
۵ جلسه
-
جلسه اول پرالین گردو ۴ دقیقه
-
جلسه دوم کرم شانتی گردو ۷ دقیقه
-
جلسه سوم گلیز شکلات سفید ۶ دقیقه
-
جلسه چهارم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه پنجم اسمبل دونات گردو ۳ دقیقه
دونات توتفرنگی
۲ جلسه
-
جلسه اول کانفیت توت فرنگی ۴ دقیقه
-
جلسه دوم اسمبل توت فرنگی ۴ دقیقه
بازاریابی و فروش
۱ جلسه
-
جلسه اول بازاریابی و فروش ۰ دقیقه
دونات بلوبری
۴ جلسه
-
جلسه اول کرم کاستارد وانیلی ۱۲ دقیقه
-
جلسه دوم بلوبری کانفیت ۵ دقیقه
-
جلسه سوم اسمبل دونات بلوبری ۴ دقیقه
-
جلسه چهارم ژلاتین مس ۳ دقیقه
دونات شکلات شیری پرالین
۶ جلسه
-
جلسه اول ژل بیرنگ ۴ دقیقه
-
جلسه دوم گلیز شکلاتی ۵ دقیقه
-
جلسه سوم آیسینگ سفید ۴ دقیقه
-
جلسه چهارم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه پنجم کرم کاستارد شکلات شیری و پرالین فندق ۱۰ دقیقه
-
جلسه ششم اسمبل دونات شکلات شیری و پرالین فندق ۴ دقیقه
دونات نارگیلی
۴ جلسه
-
جلسه اول گلیز شکلاتی نارگیل ۷ دقیقه
-
جلسه دوم کرم شانتی نارگیل ۴ دقیقه
-
جلسه سوم ژلاتین مس ۳ دقیقه
-
جلسه چهارم اسمبل دونات نارگیل ۳ دقیقه
پروف دونات
۱ جلسه
-
جلسه اول پروف دونات ۰ دقیقه
مدرسین

سارا و بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
امتیاز
۴۱,۹۹۲
دانشجو
اطلاعات و آمار دوره
۲۱
سرفصل
۸۰
جلسه
