NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

اسلایس‌های فرانسوی سالم

اسلایس‌های مخملی سلامت

توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: تیر ۱۴۰۵
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

عید نزدیکه… اما مشکل هر سال همونه!

  • شیرینی‌هایی که پر از شکر سفید و آرد سفید هستن و آدم حتی با خیال راحت نمی‌تونه بخوره.
  • مدل‌های رژیمی که یا خشک میشن، یا بی‌مزه‌ان و کسی سمتشون نمی‌ره.
  • دستورهایی که کلی قالب و ابزار خاص می‌خوان و آخرش هم نتیجه قنادی نمی‌شه.
  • زمان‌بر، پرهزینه و استرسِ درست کردن در روزهای شلوغ عید.

اگر این‌ها برات آشناست، این دوره دقیقاً برای حل همین دردها ساخته شده.

دوره «اسلایس‌های فرانسوی عید نوروز»

شیرینی‌هایی متفاوت، سالم‌تر و در عین حال واقعاً خوشمزه.

  • ✔ بدون شکر سفید
  • ✔ بدون شکر قهوه‌ای
  • ✔ بدون عسل
  • ✔ بدون شیره انگور و خرما
  • ✔ بدون آرد سفید
  • ✔ بافت نرم و مخملی، نه خشک و رژیمیِ بی‌روح
  • ✔ بدون نیاز به قالب خاص
  • ✔ اجرای راحت، حتی اگر مبتدی باشی
  • ✔ مواد اولیه در دسترس و مقرون‌به‌صرفه

چرا این مدل شیرینی برای عید عالیه؟

  • ماندگاری بالا دارن و می‌تونی از الان درست کنی.
  • داخل یخچال و فریزر تا هفته‌ها کیفیتشون حفظ میشه.
  • در دمای محیط دفرمه نمی‌شن و ظاهرشون شیک می‌مونه.
  • چیدمانشون داخل جعبه بسیار مجلسی و مناسب هدیه یا فروشه.
  • هم برای مصرف خونه کاربردیه، هم برای گرفتن سفارش عید.
  • با ترکیبات کنترل‌شده، با رعایت شرایط فردی و نظر پزشک می‌تونن گزینه مناسب‌تری برای افرادی با محدودیت مصرف قند باشن.

آیتم‌های آموزشی دوره

  • اسلایس پسته زعفران
  • اسلایس تافی توت‌فرنگی
  • اسلایس شکلات کافی
  • اسلایس کارامل فندق
  • اسلایس ملکه بادام
  • اسلایس نارگیلی

سرفصل‌های دوره

اسلایس پسته زعفران ۴ جلسه
  • جلسه اول کراست ساده ۸ دقیقه
  • جلسه دوم مواد میانی پسته ۱۲ دقیقه
  • جلسه سوم گلیز زعفران ۳ دقیقه
  • جلسه چهارم دکور اسلایس پسته زعفران ۱ دقیقه
اسلایس تافی توت فرنگی ۲ جلسه
  • جلسه اول کراست نارگیلی ۶ دقیقه
  • جلسه دوم مواد رویه تافی توت فرنگی ۷ دقیقه
اسلایس شکلات کافی ۴ جلسه
  • جلسه اول کراست شکلات قهوه ۱۰ دقیقه
  • جلسه دوم مواد میانی شکلات قهوه ۴ دقیقه
  • جلسه سوم گلیز مگنوم ۱ دقیقه
  • جلسه چهارم دکور اسلایس شکلات کافی ۲ دقیقه
اسلایس کارامل فندق ۴ جلسه
  • جلسه اول کراست شکلاتی ۱۰ دقیقه
  • جلسه دوم مواد میانی کارامل فندق ۴ دقیقه
  • جلسه سوم گلیز شکلات تلخ ۲ دقیقه
  • جلسه چهارم دکور اسلایس کارامل فندق ۱ دقیقه
اسلایس ملکه بادام ۳ جلسه
  • جلسه اول کراست ساده ۸ دقیقه
  • جلسه دوم مواد رویه عسلی ۳ دقیقه
  • جلسه سوم دکور ملکه بادام ۱ دقیقه
اسلایس نارگیلی ۳ جلسه
  • جلسه اول کراست نارگیلی ۶ دقیقه
  • جلسه دوم مواد میانی نارگیلی ۶ دقیقه
  • جلسه سوم مواد رویه کره ای ۳ دقیقه

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

«سارا سرگزی، نویسنده ۴ کتاب تخصصی قنادی، با سال‌ها تجربه عملی، رازهای حرفه‌ای قنادی را به شما آموزش می‌دهد تا مهارت، خلاقیت و درآمدتان را همزمان رشد دهید.»

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

«بهاره سرگزی، دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی، با سال‌ها تجربه عملی به شما کمک می‌کند تا هنر قنادی را اصولی بیاموزید و آن را به مسیری برای خلق آثار حرفه‌ای و کسب درآمد تبدیل کنید.»

اطلاعات و آمار دوره

۶ سرفصل
۲۰ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۲,۴۷۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان