🍃 «کوکی‌هایی بدون شکر، روغن و آرد تصفیه‌شده، تهیه شده با دانش تغذیه و مناسب سبک زندگی سالم.»
۰ ثانیه
۰ دقیقه
۰ ساعت
NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

مافین و کاپ کیک‌های فست(ویسکاپ)

۴.۸
توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: تیر ۱۴۰۴
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

ویسکاپ: جایی که عشق به کیک پزی با یک ویسک ساده آغاز می‌شود...

هنر پخت کاپ کیک و مافین‌های مغذی فقط با یک ویسک ساده!

به دنیای شیرین و رنگارنگ مافین‌ها خوش آمدید!

ما دو خواهر عاشق کیک پزی هستیم که میخواهیم ثابت کنیم برای خلق طعم‌های فوق‌العاده، نیازی به تجهیزات و ابزار پیچیده نیست. تنها با یک ویسک ساده و عشق به این هنر شیرین ، می‌توانید شگفت‌انگیزترین کاپ کیک‌ها را در خانه درست کنید!

 در این دوره چی یاد می‌گیرید؟
در ویسکاپ، هنر پخت 7 کاپ کیک و مافین خوشمزه و منحصر به فرد را به شما آموزش می‌دهیم:
- کاپ کیک دارک چاکلت (ترکیبی از تلخی خوشایند و شیرینی ظریف لذت خالص شکلات) به همراه فیلینگ و تاپینگ دستساز شکلاتی


- کاپ کیک ملونیز (ترکیبی خاص و ایرانی ارده و کشمش) که به راحتی با این دستور میتونید بیش از 6 مدل کاپ کیک جدید رژیمی خلق کنید.


- کاپ کیک نارگیلاس (ترش و شیرین مثل نسیم استوایی)


- کاپ کیک کیوب سینامون(عطر دلپذیر دارچین با شیرینی ملایم سیب) به همراه فیلینگ و شربت سیب دستساز


- کاپ کیک کاپینو( عطر دلپذیر قهوه و شیرینی ملایم) به همراه فیلینگ و تاپینگ دستساز

- کاپ کیک وینر شوکو(طعمی لطیف از وانیل و تلخی دلنشین شکلات) به همراه فیلینگ دستساز

- کاپ کیک نرمین (با طعم لطیف وانیل و شیرینی دلپذیر کشمش)یک کاپ کیک با طعم نوستالوژی و بافت پنبه ای

ایده آل برای:

- کاپ کیک‌های خانگی و سالم مناسب برای میان وعده دانش آموزان

- برای پدیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی ها

- لذت یک عصرانه دلچسب با کاپ کیک‌های تازه در کنار عزیزانتان

- برای ارائه به سوپرمارکتها، کافی شاپ ها، مدارس و مهدکودک هاو... به منظور کسب درآمد

 پس همین حالا به جمع خانواده ویسکاپ بپیوندید و با ساده‌ترین ابزار، خوشمزه‌ترین کاپ کیک‌ها را درست کنید!

سرفصل‌های دوره

کاپ کیک دارک چاکلت ۳ جلسه
  • جلسه اول مافین دارک چاکلت ۹ دقیقه
  • جلسه دوم فیلینگ دارک چاکلت ۲ دقیقه
  • جلسه سوم تاپینگ دارک چاکلت ۲ دقیقه
کاپ کیک ملونیز ۱ جلسه
  • جلسه اول ملونیز ۸ دقیقه
کیوب سینامون ۳ جلسه
  • جلسه اول کیوب سینامون ۱۰ دقیقه
  • جلسه دوم فیلینگ کیوب سینامون ۲ دقیقه
  • جلسه سوم شربت کیوب سینامون ۰ دقیقه
کاپ کیک نارگیلاس ۱ جلسه
  • جلسه اول کاپ کیک نارگیلاس ۶ دقیقه
کاپ کیک کاپینو ۲ جلسه
  • جلسه اول کیوب کاپینو ۹ دقیقه
  • جلسه دوم فیلینگ و تاپینگ کاپینو ۶ دقیقه
کاپ کیک وینر شوکو ۲ جلسه
  • جلسه اول فیلینگ وینر شوکو ۳ دقیقه
  • جلسه دوم مافین وینر شوکو ۱۱ دقیقه
کاپ کیک نرمین ۱ جلسه
  • جلسه اول کاپ کیک نرمین ۷ دقیقه

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

۴.۹ امتیاز
۴۲,۰۳۸ دانشجو

  • ‌بنیان‌گذار و موسس آموزشگاه فنی و حرفه‌ای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
  • مدرس تخصصی دوره‌های عملی کیک، شیرینی، دسر و کروسان و شیرینی های  لایه ای
  • نویسنده سه کتاب زنده در زمینه تخصصی قنادی با استقبال بالا در بازار بین‌المللی
  • طراح و برگزارکننده‌ی تورها و ورکشاپ‌های آموزشی قنادی در شهرهای مختلف کشور
  • مسئول برگزاری بیش از ۴۰ دوره‌ی آنلاین تخصصی در سایت آموزشگاه فنی حرفه ای مادام
  • دارای سابقه‌ی آموزش حضوری به بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو با رویکرد عملی و پروژه‌محور
  • ارائه‌دهنده‌ی تکنیک‌های نوآورانه و تخصصی در حوزه‌ی کیک‌های تزئینی و دسرهای مدرن
  • مدرس شناخته‌شده به‌واسطه‌ی طراحی دوره‌های متنوع و خلاقانه برای سطوح مختلف هنرجویان
  • تجربه‌ی بیش از ۱۲ سال آموزش کاربردی در حوزه‌ی قنادی و شناخت دقیق ابزار و مواد اولیه
  • تاکید بر انتقال اصول علمی و دقیق قنادی در کنار خلاقیت هنری

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

۴.۹ امتیاز
۴۲,۰۳۸ دانشجو

  • بنیان‌گذار آموزشگاه فنی و حرفه‌ای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
  • ویسنده‌ی سه کتاب تخصصی و زنده در زمینه‌ی قنادی، کیک‌پزی و شیرینی‌پزی (با فروش و استفاده در سطح بین‌المللی)
  • مدرس و برگزارکننده‌ی بیش از ۴۰ دوره‌ی آفلاین تخصصی در وب‌سایت آموزشگاه مادام
  • برگزارکننده‌ی دوره‌های حضوری کیک، شیرینی، دسر و تکنیک‌های تزئینی و حرفه‌ای
  • مجری تورهای آموزشی و ورکشاپ‌های تخصصی قنادی در سراسر کشور
  • آموزش بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو از سراسر ایران و کشورهای دیگر
  • توسعه‌دهنده و ارائه‌دهنده‌ی چند تکنیک انحصاری در زمینه‌ی کیک و شیرینی برای اولین بار در ایران
  • دارای بیش از یک دهه تجربه‌ی عملی و آموزشی در حوزه‌ی قنادی حرفه‌ای
  • تمرکز ویژه بر ترکیب خلاقانه هنر و الهام‌گیری از هنرهای تجسمی در طراحی‌های کیک
  • مربی محبوب در زمینه‌ی انتقال تجربه‌ی عملی به هنرجویان با رویکرد مهارت‌محور

اطلاعات و آمار دوره

۷ سرفصل
۱۲ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۴۷۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان