چه چیزی قراره یاد بگیرید
ویسکاپ: جایی که عشق به کیک پزی با یک ویسک ساده آغاز میشود...
هنر پخت کاپ کیک و مافینهای مغذی فقط با یک ویسک ساده!
به دنیای شیرین و رنگارنگ مافینها خوش آمدید!
ما دو خواهر عاشق کیک پزی هستیم که میخواهیم ثابت کنیم برای خلق طعمهای فوقالعاده، نیازی به تجهیزات و ابزار پیچیده نیست. تنها با یک ویسک ساده و عشق به این هنر شیرین ، میتوانید شگفتانگیزترین کاپ کیکها را در خانه درست کنید!
در این دوره چی یاد میگیرید؟
در ویسکاپ، هنر پخت 7 کاپ کیک و مافین خوشمزه و منحصر به فرد را به شما آموزش میدهیم:
- کاپ کیک دارک چاکلت (ترکیبی از تلخی خوشایند و شیرینی ظریف لذت خالص شکلات) به همراه فیلینگ و تاپینگ دستساز شکلاتی
- کاپ کیک ملونیز (ترکیبی خاص و ایرانی ارده و کشمش) که به راحتی با این دستور میتونید بیش از 6 مدل کاپ کیک جدید رژیمی خلق کنید.
- کاپ کیک نارگیلاس (ترش و شیرین مثل نسیم استوایی)
- کاپ کیک کیوب سینامون(عطر دلپذیر دارچین با شیرینی ملایم سیب) به همراه فیلینگ و شربت سیب دستساز
- کاپ کیک کاپینو( عطر دلپذیر قهوه و شیرینی ملایم) به همراه فیلینگ و تاپینگ دستساز
- کاپ کیک وینر شوکو(طعمی لطیف از وانیل و تلخی دلنشین شکلات) به همراه فیلینگ دستساز
- کاپ کیک نرمین (با طعم لطیف وانیل و شیرینی دلپذیر کشمش)یک کاپ کیک با طعم نوستالوژی و بافت پنبه ای
ایده آل برای:
- کاپ کیکهای خانگی و سالم مناسب برای میان وعده دانش آموزان
- برای پدیرایی در مهمانیها و دورهمی ها
- لذت یک عصرانه دلچسب با کاپ کیکهای تازه در کنار عزیزانتان
- برای ارائه به سوپرمارکتها، کافی شاپ ها، مدارس و مهدکودک هاو... به منظور کسب درآمد
پس همین حالا به جمع خانواده ویسکاپ بپیوندید و با سادهترین ابزار، خوشمزهترین کاپ کیکها را درست کنید!
سرفصلهای دوره
-
جلسه اول مافین دارک چاکلت ۹ دقیقه
-
جلسه دوم فیلینگ دارک چاکلت ۲ دقیقه
-
جلسه سوم تاپینگ دارک چاکلت ۲ دقیقه
-
جلسه اول ملونیز ۸ دقیقه
-
جلسه اول کیوب سینامون ۱۰ دقیقه
-
جلسه دوم فیلینگ کیوب سینامون ۲ دقیقه
-
جلسه سوم شربت کیوب سینامون ۰ دقیقه
-
جلسه اول کاپ کیک نارگیلاس ۶ دقیقه
-
جلسه اول کیوب کاپینو ۹ دقیقه
-
جلسه دوم فیلینگ و تاپینگ کاپینو ۶ دقیقه
-
جلسه اول فیلینگ وینر شوکو ۳ دقیقه
-
جلسه دوم مافین وینر شوکو ۱۱ دقیقه
-
جلسه اول کاپ کیک نرمین ۷ دقیقه
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیدهترین تکنیکها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نهتنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."
اطلاعات و آمار دوره
