چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
-
جلسه اول کلوچه خوانساری ۷ دقیقه
-
جلسه اول کلوچه خرمایی ۴ دقیقه
-
جلسه دوم فیلینگ کلوچه خرمایی ۲ دقیقه
-
جلسه سوم اسمبل شیرینی کلوچه خرمایی ۴ دقیقه
-
جلسه اول اسمبل کلوچه فومن ۳ دقیقه
-
جلسه دوم خمیر کلوچه فومن ۳ دقیقه
-
جلسه سوم فیلینگ کلوچه فومن ۲ دقیقه
-
جلسه اول کلوچه کنجدی ۵ دقیقه
-
جلسه اول کلوچه سیب و دارچین ۷ دقیقه
-
جلسه دوم فیلینگ سیب و دارچین ۲ دقیقه
-
جلسه اول کلوچه شیره انگور ۶ دقیقه
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیدهترین تکنیکها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نهتنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."




