

چه چیزی قراره یاد بگیرید
سرفصلهای دوره
کاراکتر کیک
۱۷ جلسه
-
جلسه اول مقدمات ۱۱ دقیقه
-
جلسه دوم كيك شيفون كاركتر ۸ دقیقه
-
جلسه سوم فرم دادن اصولي خامه قنادي ۳ دقیقه
-
جلسه چهارم فيلينگ گذاري كيك فوندانت ۱ دقیقه
-
جلسه پنجم گاناش کشی اصولی کیک ۱۳ دقیقه
-
جلسه ششم قسمت اول کیک جعبه کادو، ورز دادن و پهن کردن فوندانت ۱۶ دقیقه
-
جلسه هفتم قسمت دوم کاور و دکور کیک کادو ۲۰ دقیقه
-
جلسه هشتم قسمت سوم خط گذاری کیک کادو ۴۱ دقیقه
-
جلسه نهم قسمت اول کارکتر دختر ۳۶ دقیقه
-
جلسه دهم قسمت دوم کارکتر دختر ۲۴ دقیقه
-
جلسه یازدهم قسمت سوم کارکتر دختر ۳۰ دقیقه
-
جلسه دوازدهم قسمت چهارم کارکتر دختر ۲۵ دقیقه
-
جلسه سیزدهم کارکتر پسر ۳۵ دقیقه
-
جلسه چهاردهم فیلینگ و گاناش کشی دخترک یلدا ۳۴ دقیقه
-
جلسه پانزدهم کاور فوندانت دختر یلدا ۳۷ دقیقه
-
جلسه شانزدهم جزئیات و خط گذاری دخترک یلدا ۴۲ دقیقه
-
جلسه هفدهم بازاریابی فروش ۲۰ دقیقه
مدرسین

سارا سرگزی
مدرس حرفهای
امتیاز
۴۲,۰۱۴
دانشجو
- بنیانگذار و موسس آموزشگاه فنی و حرفهای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
- مدرس تخصصی دورههای عملی کیک، شیرینی، دسر و کروسان و شیرینی های لایه ای
- نویسنده سه کتاب زنده در زمینه تخصصی قنادی با استقبال بالا در بازار بینالمللی
- طراح و برگزارکنندهی تورها و ورکشاپهای آموزشی قنادی در شهرهای مختلف کشور
- مسئول برگزاری بیش از ۴۰ دورهی آنلاین تخصصی در سایت آموزشگاه فنی حرفه ای مادام
- دارای سابقهی آموزش حضوری به بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو با رویکرد عملی و پروژهمحور
- ارائهدهندهی تکنیکهای نوآورانه و تخصصی در حوزهی کیکهای تزئینی و دسرهای مدرن
- مدرس شناختهشده بهواسطهی طراحی دورههای متنوع و خلاقانه برای سطوح مختلف هنرجویان
- تجربهی بیش از ۱۲ سال آموزش کاربردی در حوزهی قنادی و شناخت دقیق ابزار و مواد اولیه
- تاکید بر انتقال اصول علمی و دقیق قنادی در کنار خلاقیت هنری
اطلاعات و آمار دوره
۱
سرفصل
۱۷
جلسه
