چه چیزی قراره یاد بگیرید
کویین کوکی
کوکی انوکس
کوکی سام مر
کوکی قالبی
اونیکس کوکی
پینات کوکی
کوکی آمریکایی یک نوع کوکی فوق العاده خوشمزه و متفاوت هست و لذت آن در تکههای شکلاتی است که در آن استفاده شده است. این کوکی بسیار سبک، خوش طعم و بافت کاملا تردی دارد و اصلا خشک یا بیسکوئیتی نیست.
کوکیهای آمریکایی مادام کیک
کوکیهای آمریکایی به سبک مادام کیک بافت عالی دارند و با چندین نوع فیلینگ سرو میشوند. طعم دلنشین کرم پسته، مغز کشدار بین کوکی ها، طعم فوق العاده کارامل و مغزهای کاراملی و رنگ جذاب بری ژله و فیلینگهای خوشمزه دیگر ، این کوکی را از دیگر کوکیها مجزا کرده است. با این دوره شما وارد دنیای جدیدی از کوکیها خواهید شد.
تفاوت کوکی آمریکایی مادام کیک با سایر کوکی ها
دستور این کوکیها با تکنیک M2B تهیه شده که برای اولین بار در ایران توسط تیم مادام کیک اجرا شده است.
تکنیک M2B یک تکنیک بلژیکی و انحصاریست که توسط تیم مادام کیک ایرانیزه شده است و باعث ماندگاری بالا، طعم و بافت بهتر کوکیها نسبت به سایر کوکیها خواهد شد. و این یک تکنیک بسیار عالیست که برای اولین بار در ایران صورت گرفته و در اختیار شما عزیزان قرارگرفته است.
در این دوره چه چیزی آموزش داده میشود؟
در این دوره ۵ نوع کوکی و ۷ نوع فیلینگ ، نحوه فیلینگ گذاری و تزیین هر کوکی به شما آموزش داده میشود. که طعم هر کدام از کوکی و فیلینگها بی نظیر است.
سر فصل ها:
- پینات کوکی
- سام مر کوکی
- انیکس کوکی
- کویین کوکی
- کوکی قالبی
- کارامل
- بری ژله
- گاناش
- مغز کاراملی
- پرالین پسته
- فیلینگ پنیری
- پینات فیلینگ
- بازاریابی ( هدیه دوره)
مزیتهای شرکت در دوره کوکی آمریکایی
- این کوکی به دلیل متفاوت بودن و داشتن طعمهای خاص، قطعا متقاضی زیادی خواهد داشت.
- همچنین هزینه مواد اولیه این کوکی بسیار پایین است.
- تهیه کوکی نسبت به کیک و شیرینیهای دیگر خیلی راحتتر و ماندگاری بیشتری دارد. خمیر کوکی را بعد از تهیه میتوانید فریز کنید و هر زمان که بخواهید میتوانید از آن استفاده کنید.
- درست کردن این کوکی بسیار راحت هست، و حتی کسانی که تا الان کوکی درست نکردند یا حتی فر را روشن نکرده باشند، با این دوره تمام نکات را آموزش دیده و به راحتی میتوانند در منزل تهیه کنند.
- بهترین گزینه برای عزیزانیست که میخواهند از این راه کسب درآمد کنند.
پس این فرصت طلایی را از دست ندهید و همین الان ثبت نام و شروع به کار کنید.
سرفصلهای دوره
-
جلسه اول خمیر پینات کوکی ۸ دقیقه
-
جلسه دوم سام مر کوکی ۷ دقیقه
-
جلسه سوم گاناش ۲ دقیقه
-
جلسه چهارم فیلینگ گذاری و تزیین کویین کوکی ۲ دقیقه
-
جلسه پنجم تزیین اونیکس کوکی ۴ دقیقه
-
جلسه ششم فیلینگ پرالین پسته و بری ژله ۷ دقیقه
-
جلسه هفتم کارامل دست ساز ۴ دقیقه
-
جلسه هشتم خمیر کویین کوکی ۶ دقیقه
-
جلسه نهم خمیر کوکی قالبی ۸ دقیقه
-
جلسه دهم مغز کاراملی ۳ دقیقه
-
جلسه یازدهم پینات فیلینگ ۲ دقیقه
-
جلسه دوازدهم خمیر اونیکس کوکی ۷ دقیقه
-
جلسه سیزدهم فیلینگ پنیری ۵ دقیقه
-
جلسه چهاردهم جزوه کوکی آمریکایی ۰ دقیقه
-
جلسه اول کتاب الکترونیکی کوکیهای آمریکایی ۰ دقیقه
-
جلسه اول بازاریابی کوکی آمریکایی ۳۷ دقیقه
مدرسین
سارا سرگزی
مدرس حرفهای
"من سارا سرگزی هستم؛ نویسنده سه کتاب تخصصی در زمینه قنادی. برای من، قنادی و آشپزی فراتر از یک هنر، راهی برای شکوفایی خلاقیت درونی است. باور دارم هر بانویی با تکیه بر ذوق و سلیقهاش، میتواند این هنر را به تخصصی بینظیر تبدیل کند. هدف من به اشتراک گذاشتن تمام دانش و تجربیاتم با شماست؛ تا نهتنها یک متخصص حرفهای شوید، بلکه از این هنر در مسیر کسب درآمد و موفقیت شخصی خود استفاده کرده و در این عرصه بدرخشید."
بهاره سرگزی
مدرس حرفهای
"من بهاره سرگزی هستم؛ دکوراتور کیک و مدرس صنایع غذایی. نگاه من به قنادی، ترکیب هنر و مهارت برای خلق آثاری است که امضای شخصی شما را داشته باشند. با بیش از یک دهه تجربه، هدفم این است که پیچیدهترین تکنیکها را به زبانی ساده به شما بیاموزم تا نهتنها در این هنر به تخصص برسید، بلکه به عنوان یک بانوی توانمند، در مسیر کسب درآمد و استقلال مالی خود با اطمینان قدم بردارید و بدرخشید."
اطلاعات و آمار دوره
