NEW راهنمــای نصب اپلیکیشن مادام‌کیک

فوندانت پیشرفته

۴.۸
توسط سارا سرگزی بهاره سرگزی
آخرین بروزرسانی: اردیبهشت ۱۴۰۴
دوره دارای مدرک
ورود به سایت عضویت در سایت

چه چیزی قراره یاد بگیرید

در این دوره چه آموزش داده می‌شود؟

کیک‌های فوندانت ژورنالی مجلل و چند طبقه همیشه در هر مجلس بسیار چشم‌نواز و وسوسه‌انگیز هستند.
گاهی درست کردن یک کیک زیبای ژورنالی برای هر فرد غیر ممکن بنظر می‌آید ، اما هیچ ناممکنی وجود ندارد.

پکیج آموزشی بسیار کامل فوندانت پیشرفته این امکان رو برای شما فراهم کرده تا با حداقل امکانات لازم ، در منزل خودتون بتوانید به سادگی آموزش ببینید و پس از اتمام این دوره بصورت تضمینی میتوانید انواع کیک را در طبقات و ابعاد مختلف و طرحها و رنگهای متفاوت تزیین و دکور کنید.

در فیلم آموزش کیک فوندانت پیشرفته، برترین و به روز‌ترین تکنیک‌های کیک فوندانت به صورت گام به گام آموزش داده شده است و شما پس  از طی تهیه این فیلم آموزشی و مشاهده آن، دکور کیک فوندانت را به صورت حرفه ای یاد می‌گیرید.

چنانچه شما هم قصد دارید با این هنر شیرین آشنا شوید و بهترین دستور پخت کیک و راحت‌ترین شیوه‎ی دکور فوندانت را یاد بگیرید، با مادام کیک همراه باشید.

پکیج آموزش کیک فوندانت پیشرفته مادام کیک، آموزش کیکی بسیار چشم نواز و چند طبقه را با خمیر فوندانت را به شما ارائه می‌دهد.

فهرست دوره:

  • گاناش کشی کیک‌های چند ضلعی
  • استنسیل ورق طلا
  • کاور چند ضلعی‌ها و پتینه مش استنسیل
  • کاور کاروسل
  • آموزش اسکلت بندی مالدهای پیچیده
  • ایزومالت
  • تکنیک مشبک
  • تکنیک ترک با رنگ با رنگ پودری
  • تکنیک فسیل
  • تکنیک ترک ویفرپیپر
  • اکلیل خوراکی
  • دکور نهایی کاروسل
  • پایه گذاری و دکور نهایی کیک مربع
  • آموزش خزه خوراکی

سرفصل‌های دوره

فوندانت پیشرفته ۱۶ جلسه
  • جلسه اول آموزش برگ شکری جلسه 8 ۱۰ دقیقه
  • جلسه دوم کاور کاروسل جلسه 4 ۱۴ دقیقه
  • جلسه سوم استنسیل ورق طلا جلسه 2 ۱۸ دقیقه
  • جلسه چهارم گاناش کشی کیک‌های چند ضلعی جلسه 1 ۲۶ دقیقه
  • جلسه پنجم کاور چند ضلعی‌ها و پتینه مش استنسیل جلسه 3 ۳۱ دقیقه
  • جلسه ششم آموزش اسکلت بندی مالدهای پیچیده جلسه 5 ۷ دقیقه
  • جلسه هفتم ایزومالت جلسه 6 ۱۷ دقیقه
  • جلسه هشتم تکنیک مشبک جلسه 7 ۱۲ دقیقه
  • جلسه نهم تکنیک فسیل جلسه 9 ۱۱ دقیقه
  • جلسه دهم تکینک ترک ویفر پیپر جلسه 10 ۴ دقیقه
  • جلسه یازدهم اکلیل خوراکی جلسه 11 ۳ دقیقه
  • جلسه دوازدهم نهایی کاروسل جلسه 12 ۱۹ دقیقه
  • جلسه سیزدهم پایه گذاری و دکور نهایی کیک مربع جلسه 13 ۱۹ دقیقه
  • جلسه چهاردهم آموزش خزه خوراکی جلسه 14 ۳ دقیقه
  • جلسه پانزدهم تکنیک ترک با رنگ پودری جلسه 8 ۵ دقیقه
  • جلسه شانزدهم مقاله آموزشی فوندانت پیشرفته ۰ دقیقه

مدرسین

مدرس

سارا سرگزی

مدرس حرفه‌ای

۴.۹ امتیاز
۴۱,۸۷۱ دانشجو

  • ‌بنیان‌گذار و موسس آموزشگاه فنی و حرفه‌ای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
  • مدرس تخصصی دوره‌های عملی کیک، شیرینی، دسر و کروسان و شیرینی های  لایه ای
  • نویسنده سه کتاب زنده در زمینه تخصصی قنادی با استقبال بالا در بازار بین‌المللی
  • طراح و برگزارکننده‌ی تورها و ورکشاپ‌های آموزشی قنادی در شهرهای مختلف کشور
  • مسئول برگزاری بیش از ۴۰ دوره‌ی آنلاین تخصصی در سایت آموزشگاه فنی حرفه ای مادام
  • دارای سابقه‌ی آموزش حضوری به بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو با رویکرد عملی و پروژه‌محور
  • ارائه‌دهنده‌ی تکنیک‌های نوآورانه و تخصصی در حوزه‌ی کیک‌های تزئینی و دسرهای مدرن
  • مدرس شناخته‌شده به‌واسطه‌ی طراحی دوره‌های متنوع و خلاقانه برای سطوح مختلف هنرجویان
  • تجربه‌ی بیش از ۱۲ سال آموزش کاربردی در حوزه‌ی قنادی و شناخت دقیق ابزار و مواد اولیه
  • تاکید بر انتقال اصول علمی و دقیق قنادی در کنار خلاقیت هنری

مدرس

بهاره سرگزی

مدرس حرفه‌ای

۴.۹ امتیاز
۴۱,۸۷۱ دانشجو

  • بنیان‌گذار آموزشگاه فنی و حرفه‌ای مادام (از سال ۱۳۹۲ تاکنون)
  • ویسنده‌ی سه کتاب تخصصی و زنده در زمینه‌ی قنادی، کیک‌پزی و شیرینی‌پزی (با فروش و استفاده در سطح بین‌المللی)
  • مدرس و برگزارکننده‌ی بیش از ۴۰ دوره‌ی آفلاین تخصصی در وب‌سایت آموزشگاه مادام
  • برگزارکننده‌ی دوره‌های حضوری کیک، شیرینی، دسر و تکنیک‌های تزئینی و حرفه‌ای
  • مجری تورهای آموزشی و ورکشاپ‌های تخصصی قنادی در سراسر کشور
  • آموزش بیش از ۳۰،۰۰۰ هنرجو از سراسر ایران و کشورهای دیگر
  • توسعه‌دهنده و ارائه‌دهنده‌ی چند تکنیک انحصاری در زمینه‌ی کیک و شیرینی برای اولین بار در ایران
  • دارای بیش از یک دهه تجربه‌ی عملی و آموزشی در حوزه‌ی قنادی حرفه‌ای
  • تمرکز ویژه بر ترکیب خلاقانه هنر و الهام‌گیری از هنرهای تجسمی در طراحی‌های کیک
  • مربی محبوب در زمینه‌ی انتقال تجربه‌ی عملی به هنرجویان با رویکرد مهارت‌محور

اطلاعات و آمار دوره

۱ سرفصل
۱۵ جلسه

همین حالا ثبت نام کن!

۱,۶۷۰,۰۰۰ تومان





مشاوره رایگان