فوندانت کیک چیست؟ مهم‌ترین نکات کار با فوندانت را بشناسید.
آیا با فوندانت کیک آشنایی دارید؟ آیا نکات مهم کار با فوندانت را می‌شناسید یا می‌خواهید با طرز تهیه خمیر فوندانت آشنا شوید؟ اگر قصد تهیه کیک با استفاده از فوندانت را دارید با مادام کیک همراه باشید.
این روزها زیبایی کیک نیز به اندازه طعم آن برای افراد اهمیت دارد. تا جاییکه می‌توان گفت طرح کیک بشیتر از مزه آن برای اکثر افراد اهمیت دارد. این موضوع باعث شده تا قنادان و تولیدکنندگان کیک و شیرینی، مواد مورد استفاده خود را به روز کنند و به جذابیت‌های ظاهری محصولات خود نیز به اندازه کیفیت و طعم کیک اهمیت بدهند. فوندانت یکی از موادی است که با کمک آن می‌توانید خیالی‌ترین و زیباترین رنگ و طرح را روی کیک ایجاد کنید. در ادامه مطلب همه چیز را درباره این ماده جادویی و شگفت‌انگیز به شما خواهیم گفت.
خمیر فوندانت راحت و بسیار آسان است. خمیر فوندانت از مواد ساده‌ای مانند آب، پودر قند، ژلاتین و گلیسیرین ساخته می‌شود. این فرایند تا مرحله‌ای ادامه پیدا می‌کند که خمیر به شکل یک توپ نرم در بیاید. وقتی‌که این ترکیب پخته و کمی سرد شود. بسیار انعطاف پذیر شده و می‌توان آن را ورز داد و به شکل‌های مختلف در آورد. معمولاً به خمیر فوندانت طعم دهنده و رنگ دهنده نیز اضافه می‌شود.تیم آموزشی مادام کیک ، آموزش کیک فوندانت را در دو مرحله پایه و پیشرفته به شما اموزش می دهد.
پکیج آموزش کیک فوندانت پایه مادام کیک، آموزش کیکی بسیار زیبا با آموزش های زیر به شما ارائه می دهد.
فهرست دوره:
- پخت کیک
- گاناش کشی اصولی
- موس چاکلت
- فیلینگ گداری اصولی
- کاور کیک با تکنیک ماربل و روش روکش
- کاور ماکت به روش روکش
- کاور به روش دورکش
- آموزش گل شکری
- آموزش برگ شکری
- تکنیک رافل
- تکنیک مش استنسیل
- آموزش کار با مالد
- آموزش پاپیون
- گیپور خوراکی
- کار با تکسچر
- کار با انواع کاتر فوندانت
- آموزش فرفره و آبنبات و کتیبه
- ساخت تاپر خرگوش
- کاور صفحه کیک و اتصال ماکت به کیک
- دکور نهایی کیک خرگوش
- دکو نهایی کیک ماربل
جلسه اول پخت کیک ویدئو
جلسه دوم فیلینگ گذاری اصولی ویدئو
جلسه سوم گاناش کشی اصولی ویدئو
جلسه چهارم کاور کیک با تکنیک ماریل و روش روکش ویدئو
جلسه پنجم کاور ماکت به روش روکش ویدئو
جلسه ششم کاور به روش دور کش ویدئو
جلسه هفتم آموزش گل شکری ویدئو
جلسه هشتم آموزش برگ شکری ویدئو
جلسه نهم ساخت تاپر خرگوش ویدئو
جلسه دهم تکنیک رافل ویدئو
جلسه یازدهم تکنیک مش استنسیل ویدئو
جلسه دوازدهم آموزش کار با مالد ویدئو
جلسه سیزدهم آموزش پاپیون ویدئو
جلسه چهاردهم گیبور خوراکی ویدئو
جلسه پانزدهم کار با تکسچر ویدئو
جلسه شانزدهم کار با انواع کاتر فوندانت ویدئو
جلسه هفدهم آموزش فرفره و آبنبات و کتیبه ویدئو
جلسه هجدهم کاور صفحه کیک و اتصال ماکت و کیک ویدئو
جلسه نوزدهم دکور نهایی کیک خرگوش ویدئو
جلسه بیستم دکور نهایی کیک ماربل ویدئو
موس چاکلت ویدئو
مروری بر گاناش کشی ویدئو
مقاله آموزش فوندانت پایه مقاله
نظرات
قوانین ثبت دیدگاه
- دیدگاه های فینگلیش تایید نخواهند شد.
- دیدگاه های نامرتبط به مطلب تایید نخواهد شد.
- از درج دیدگاه های تکراری پرهیز نمایید.
- امتیاز دادن به دوره فقط مخصوص دانشجویان دوره می باشد.
شیوا ترابی( دانشجوی دوره )
شما بهترين هستيد ???❤️❤️❤️
زهرا رستاخیز( دانشجوی دوره )
مثل وجود خودتون عالی بود?❤?
محبوبه حیدری( دانشجوی دوره )
سپاسگزارم از شما????????
بسیار بسیار آموزش عالی ای بود????
و بی‌نهایت لذت بخش????
آرزوی موفقیت روزافزون براتون دارم????