موچی چیست؟
mochi یک شیرینی با اصالت ژاپنی است.
این شیرینی امروزه در کل دنیا ترند شده و پر طرفدار است و جز شیرینی های لوکس در کل دنیا شناخته شده است.
موچی بافت ابری و کشسانی دارد که بسیار نرم و لطیف است و با مواد مختلفی همچون میوه، بستنی، شکلات و … پر می‌شوند.
در واقع موچی یک نوع شیرینی برنجی است و از آرد برنج ژاپنی (گلوتینوس) تهیه می‌شود اما اصلا طعم برنج ندارد. در واقع از این آرد مخصوص برای طعم مطلوب و حالت کشسانی استفاده می‌شود. این آرد در اکثر لوازم قنادی و فروشگاه‌های اینترنتی قابل دسترس است.
این شیرینی در مراسمات مذهبی و اعیاد و هدیه در کشورهای ژاپن و کره استفاده فراوانی دارد و این دسر ارزش بالایی برای آن‌ها دارد.
موچی به سبک مادام کیک
موچی به سبک مادام کیک، یک شیرینی با بافت بسیاااار نرم و لطیف و فیلینگ‌های خوشمزه و خوشرنگ تهیه می‌شود که طعم آن ها بی‌نظیر و پرطرفدار است. این شیرینی‌ها علاوه بر طعم فوق العاده ، ظاهری بسیار جذاب و دلنشین دارد که در هر مراسمی می‌توان از این شیرینی جذاب استفاده کرد.
در این دوره چه چیزی آموزش داده می‌شود؟
خمیر
در این دوره ۳ نوع خمیر موچی در طعم و رنگ‌های متفاوت با بافت کشسانی و عالی به شما اموزش داده می‌شود.
فیلینگ
۶ فیلینگ خوشمزه و جذاب در این دوره آموزش داده می‌شود که این فیلینگ‌ها نه تنها برای موچی بلکه برای انواع دسر و کیک ها کاربرد دارد.
و بهترین ترکیب فیلینگ را میتوانید از پکیج فیلینگ‌های مدرن تهیه کنید که طعم موچی را متفاوت و بی نظیر خواهد کرد. همچنین این فیلینگ‌ها برای انواع کیک و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. مادام کیک همراه با جشنواره پکیج موچی یک تخفیف 50 درصدی برای این دوره در نظر گرفته است. همین الان از این فرصت طلایی استفاده کن! جهت خرید فیلینگ‌های مدرن کلیک کنید.
تزیین
ظاهر این شیرینی در جذب مشتری و یا در مراسمات تاثیر زیادی دارد که در این دوره عکس های جذابی از این شیرینی به شما نمایش داده می شود که میتوانید از آن ها ایده بگیرید و در سفارش‌های خود استفاده کنید.
جزوه آموزشی
این دوره همراه با جزوه آموزشی می‌باشد که تمام نکات درمورد این شیرینی در آن بیان شده است تا شما این شیرینی جذاب را بدون هیچ مشکل و سوالی و با تمام نکات مهم تهیه کنید.
سر فصل دوره
- طرز تهیه موچی با شیر (روش پخت قابلمه)
- طرز تهیه موچی با آب میوه و شیر طعم دار
- طرز تهیه موچی با ماکروفر
- فیلینگ کارامل نمکی
- فیلینگ اسنیکرز
- فیلینگ بستنی
- فیلینگ کرانچی
- فیلینگ ژله
- فیلینگ گاناش
- کرم کاپوچینو
نکات مهم ویدئو
موچی با ماکروفر ویدئو
آموزش فیلینگ کردن ویدئو
موچی با آب میوه و شیر طعم دار ویدئو
موچی با شیر (در قابلمه) ویدئو
تزیین موچی ویدئو
جزوه مقاله
آرد موچی مقاله
نظرات
قوانین ثبت دیدگاه
- دیدگاه های فینگلیش تایید نخواهند شد.
- دیدگاه های نامرتبط به مطلب تایید نخواهد شد.
- از درج دیدگاه های تکراری پرهیز نمایید.
- امتیاز دادن به دوره فقط مخصوص دانشجویان دوره می باشد.
خدیجه السادات ساداتی( دانشجوی دوره )
حرف ندارین شما
خدیجه السادات ساداتی( دانشجوی دوره )
حرف ندارین شما بهترین توکارتون دمتون گرم
سپیده شیخی( دانشجوی دوره )
نه حرف دارین نه حریف نحوه آموزش فوق العاده عالیه به راحتی برای اولین بار آدم متوجه میشه و خیلی آسون اجرا میکنه ممنونم????
پروانه( دانشجوی دوره )
بسیار عالی بود مرسی
رحمانیان( دانشجوی دوره )
ممنون از آموزش بی نظیرتون????????????????
رحمانیان( دانشجوی دوره )
ممنون از آموزش بی نظیرتون????????????????