شیرینی توت بادام
این شیرینی خوشمزه یکی از انواع شیرینی‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا برای عید نوروز تهیه می‌شود.
توت بادامی نیاز به هیچ ابزار و مواد اولیه زیادی ندارد و سه سوته در منزل می‌توان تهیه کرد.
برای درست کردن این شیرینی جذاب با مادام کیک همراه باشید.
مواد اولیه توت بادام
- بادام خام: ۲۵۰ گرم
- پودر قند: ۱۲۰ گرم
- گلاب یا عرق بهارنارنج: ۲ _ ۴ قاشق غذاخوری
- پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
مواد جهت رنگی کردن مواد
- پودر پسته
- زعفران
- رنگ خوراکی
مواد لازم برای تزیین
- شکر دانه درشت
- خلال پسته یا بادام
طرز تهیه توت بادام
۱. بادام‌ها را در آب جوش بریزید و به مدت ۳ الی ۴ ساعت استراحت دهید.
۲. سپس پوست‌های بادام را جدا کنید و اجازه دهید کاملا خشک شوند.
۳. بادام‌های خشک شده را با پودر قند مخلوط و آسیاب کنید.
۴. سپس گلاب یا عرق بهارنارنج را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید. گلاب یا عرق بهارنارنج را تا زمانی اضافه کنید که مخلوط خمیری شود.
۵. خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید. و هر قسمت را با زعفران، پودر پسته و رنگ دلخواه رنگی کنید.
۶. سپس خمیرها را به شکل توت حالت دهید و در شکر دانه ریز بغلتانید و با پسته یا بادام تزیین کنید.
7. این شیرینی خوشمزه را به شکل میوه‌هایی دیگر نیز می‌توانید درست کنید.
نوش جان
سخن آخر
فروش شیرینی خانگی در ایام عید نوروز به شدت افزایش پیدا می‌کند. شیرینی‌های خانگی در مناسبت‌های مهم ایرانیان مانند عیدها، جشن‌ها و … طرفداران زیادی دارد. پس فرصت خوبی است که از این موقعیت پرسود استفاده کنید و به کسب درآمد برسید. اما فراموش نکنید که یک شیرینی خوشمزه با ظاهر خوب و دلنشین و طعمی متفاوت مشتری شما را ماندگار می‌کند. مادام کیک با آموزش انواع شیرینی‌های سنتی و مدرن و شیرینی‌های اصیل ایرانی و همچنین نحوه بازاریابی در کنار شماست که عید امسال بیشترین درآمد را داشته باشید.
